馬蘭頭食藥同源，味辛、苦，性寒，歸肺、胃、肝、大腸經，有清熱解毒、散瘀止血、調節血壓、潤腸通便、美容養顏、防癌抗癌等功效。

1.清熱解毒

中醫認為，馬蘭頭味辛、苦，性寒，歸肺、肝經，可清熱解毒，緩解因內熱過盛引起的咽喉腫痛、鼻出血等癥狀。

2.散瘀止血

馬蘭頭性寒，有涼血散瘀、止血的作用，對血熱引起的咳血、便血、吐血或外傷出血等癥狀有調理作用。

3.調節血壓

馬蘭頭中所含的鉀元素較高，可促使水鈉排泄，能調節電解質，還能增加血管壁的彈性，起到調節血壓的作用。

4.潤腸通便

馬蘭頭歸胃、大腸經，含有豐富的膳食纖維，可幫助消化吸收食物，促進腸胃蠕動，并能吸收腸道內的水分，增加糞便體積，軟化大便，有潤腸通便的作用。

5.美容養顏

馬蘭頭中富含維生素A、C、E，有很強的抗氧化性，可清除體內自由基，減少紫外線對皮膚的傷害，阻礙黑色素細胞的合成，適量多吃馬蘭頭能延緩衰老、美容養顏。

6.防癌抗癌

馬蘭頭中的維生素A可抑制肺、肝中的致癌物質，維生素C可阻止亞硝胺的合成，提高機體抗輻射能力，適量多吃馬蘭頭能防癌抗癌。